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姑娘果什么时候吃最好

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2021-10-12




姑娘果是什么果?姑娘果果实分红黄二色,又叫菇茑、菠萝果、灯笼果子,外皮像灯笼。姑娘果有清热利尿的功效,孕妇应慎食。姑娘果怎么吃?中国吃网带你看看姑娘果食谱大全。

姑娘果是什么大家知道吗,它也叫菠萝果,它的学名叫酸浆,它的果实有红色的和黄色的,一般野生的姑娘果都是生长在东北一带,成熟后的姑娘果的皮是很软的,黄色的果实是很甜的,红色的果实有的甜有的苦,它的营养是很丰富的,那么姑娘果什么时候吃最好呢?

姑娘果贵阳治疗癫痫的医院哪家比较好呢大家了解是什么吗,它是一种很常见的蔬果了,含有很丰富的维生素c,也有很高的药用价值,对于治疗一些贫血的效果都是很好的,那么姑娘果什么时候吃最好,大家了解吗?

成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁,味鲜美。成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效,外敷可消炎。

姑娘果性甘寒味苦,有清热解毒、镇咳化痰、利咽利尿的功能,可用于辅治咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不畅等症。现代营养学研究发现,姑娘果果实含多种甾醇和植物化学元素等活性物质,具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效,但其性苦寒,体虚者和儿童遗传性癫痫病孕妇应慎食。

灯笼果焦糖核桃派

原料:低筋面粉125克,鸡蛋黄10克,核桃120克,姑娘果适量,食盐1克,糖粉20克,蜂蜜30克,白砂糖120克,水110克,黄油70克。

做法:

1、低筋面粉和糖粉混合,放入软化的黄油。用手抓面粉和黄油搓成玉米屑状。打散的蛋黄+水+盐搅拌均匀。把调好的蛋黄液,慢慢的加入到玉米屑状的黄油面粉混合物中。和成面团。

2、将混合后的面团放入保鲜袋中,适当压瘪放入冰箱冷藏1小时。冷藏青海癫痫医院好的面团取出,用擀面杖按照模具的尺寸擀成大片。把擀好的面皮铺在派盘上,用手整形,四周贴合。用擀面杖擀过派盘,切掉多余的饼皮。

3、用叉子在饼底扎出小孔,松弛20分钟。铺上一层拷贝纸,压上重石。烤箱170度,中层约20分钟左右即可取出。

4、取约120克左右的核桃。核桃偏生或者香味不够可以放在烤盘中,在烤箱烘熟或者烘烤出香味,约150度10分钟。取出冷却。

5、白砂糖+蜂蜜+清水混合入锅。小火煮开,状态是冒大泡。如果火力太小,可以稍微大一点点,增加转化焦糖的速度。一定要守在锅边观看状态变化。待煮成浅褐色,有一点点焦糊味时,放入烘焙好的核桃仁和黄油,迅速拌匀四川癫痫病医院哪个权威

6、趁热铺在派皮上,冷却后筛入少许糖粉。姑娘果剥开切成6半,摆放中间装饰即可。

烹饪技巧:制作焦糖核桃,如果核桃需要烘焙,一定等核桃红考完,再熬制焦糖,否则会手忙脚乱哒。派皮压的重石如果没有。可以用黄豆、绿豆等代替。核桃仁可以直接买碎核桃仁,反正也是要切碎的。黄油不要软化的太软,用手揉搓的时候还有体温,避免融化。

姑娘果什么时候吃最好,上面的介绍大家应该对姑娘果应该都有了很多的了解了,它的吃法有很多,而且它的功效和作用都是很多的,能够很好的清热解毒。对于降血压的效果都是很好的,现在高血压的人已经很多了,大家应该注意平时的饮食。

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