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塘葛菜煲白鲫鱼的做法

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2020-10-15




1. 塘葛菜1斤洗干净。

2. 一条1斤左右重的白鲫鱼去内脏,不用去鳞(胶原蛋白丰富),煎或者不煎随你喜欢。煎一下就汤的黑龙江能治疗癫痫好的医院颜色白一些,可以祛除些腥味吧。

3. 2片姜,几块骨头,或者瘦肉,这用的是几块猪蹄上的骨头。提个味,随意。最好再加些2颗蜜枣,野菜有些苦涩味,有点甜味可以中和掉。

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4. 2升水,全部材料放进去,大火开后转中火煲1个半小时,加盐调味。

小贴士:塘葛菜,别名蔊菜、野油菜、美味菜、辣米菜、焊菜、鸡肉菜,十字花科菜蔊属一年生草本植物。根较长,儿童癫痫病的起因表面淡黄色,有不规则皱纹及须根,质脆,断面黄白色,木部黄色。无瓣焊菜,全草淡绿色,根较细茎圆柱形,有要枝。叶片皱缩破碎,完整者卵形。主要分布于中国长江流域以南潮湿地带。嫩茎叶供食用。塘葛菜是一种药用西安儿童医院哪个医生看癫痫好蔬菜。其含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用;塘葛菜生姜汤有温肺化痰、止咳用途;塘葛菜玉米须汤对湿热、小便不利有较好的疗效。

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