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【酱味粉蒸排骨】

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2020-10-15




从小吃的粉蒸肉都是美好的棕色,带着一丝甜味儿,成了年菜的回忆。

排骨洗净控干水分,可尽量挑选软骨多兰州治疗癫痫的专科医院的排骨,口感更加。

葱姜切丝加入排骨中,再倒入五香粉,酱油和料酒。

腌制一小时。

第一道腌制后哈尔滨专治癫癫病的医院哪个好的排骨内加入200g甜面酱。揉匀后再腌制一小时。

将洗净的长糯米晾到半干,再用擀杖碾碎。粗粗碾碎即可,太细则口感不佳。

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此处也可将米粉放进锅里,小火烘焙到微黄。

腌制好的排骨内加入米粉拌匀。上锅蒸一小时即可。此时排骨肉酥而有嚼头。如喜欢软烂口感的,武汉治疗癫痫病的正规医院请继续再蒸半个钟头啦!

粉蒸排骨出笼啦。

小贴士:腌制时间尽量长一些比较入味。可以隔夜腌制。

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