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暖胃早餐皮蛋瘦肉粥的家常做法

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2020-10-14




本食谱来自Christing_老师分享的暖胃早餐皮蛋瘦肉粥的做法,所属分类:主食、粥,需要烹饪时间:,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做暖胃早餐皮蛋瘦肉粥好吃?教你轻松做出好吃好看的暖胃早餐皮蛋瘦肉粥。

主料:大米1杯,皮蛋1个,里脊肉100g,生郑州哪个医院治癫痫的姜丝少许,葱1根,盐适量,油适量,料酒适量

1. 里脊肉切丝加少许盐,料酒腌制10分钟,煮粥建议选用里脊肉

2. 皮蛋切块,买皮蛋选品质好一点的哦<癫痫病的比较好药/p>

3. 小葱洗净先切等长的段再切成葱花

4. 大米淘洗后加油盐拌匀静置一会儿,赶时间的大概在5分钟左右,不赶时间的10分钟左右

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5. 砂锅加4大杯水烧开,放入淘洗好的米煮粥,期间稍微用勺子搅一搅,以防糊了,煮35分钟

6. 加入皮蛋、姜丝、肉丝和葱花3分之2的量煮10~15分钟完成~喝时再放3分之郑州癫痫病医院靠谱吗1的葱花,会有清香(采用一下果友的意见,皮蛋煮之前最好处理去腥,里脊肉入锅前焯水一下,不过就不用腌制了)(皮蛋处理方法:皮蛋不去壳放加了几滴白醋和盐的沸水中煮一下,捞出冷却后再去壳即可)(在粥上面我还加了鸡胸肉丝点缀)

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