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【鸡茸酿竹荪】

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2020-10-14




  竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、昧三绝,是宴席上著名的山哪家医院治癫痫病治得好?珍。所以今天我用它来包点肉吃。

1. 用淡盐水泡发竹荪,不用泡太长时间,十分钟即可。用刀将竹荪切成大小相等的段,切下来宁夏专业治疗癫痫病医院的也不会浪费,留着做汤喝。

2. 用料理机把上述东西搅成茸,加入蛋清和淀粉、精盐搅至上劲为止。

3看癫痫症到哪个医院?. 将搅好的肉馅放入竹荪内,上锅蒸十分钟

4. 西蓝花一棵,掰几小朵,洗净。用烧开的盐水焯一下,捞出晾凉

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5. 将蒸好的竹荪取出,和西蓝花一起摆盘,把盘子里蒸出的汁倒进锅里,加水淀粉和少许盐勾玻璃芡,然后浇到竹荪上。

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