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奶汤竹荪鲍鱼的做法

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2020-07-30




  主料:鲍鱼300克,竹荪(干)15克

  辅料:小白菜1500克

  调料:盐8克,味精3克,胡椒粉1克,鸡油15克

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  奶汤竹荪鲍鱼的特色:

  鲍鱼嫩,汤浓厚,味鲜美。

  制作方法:

  1。鲍鱼摘去裙边,洗净沙质(原汁澄沧州市治疗癫痫病医院哪家强清用碗装上),用刀将鲍鱼切成薄片,放入原汁内泡上。

  2。竹荪先用温水洗一遍,再用温水泡发,洗净泥沙后切成5厘米长的段,小的一切两开,大的切成三四条,将竹荪在开水什么原因会引起癫痫病小发作中氽过后用冷水漂上;小白菜摘去边叶留小苞。洗净,下入开水锅氽过,用冷水过凉。

  3。食用时,将奶汤倒入锅内,加入盐、味精、鲍鱼原汁、竹荪、白菜苞,烧开并调好味,再治癫痫病哪家医院最专业将鲍鱼在汤中烫过捞出,放入汤盅内,撒胡椒粉和鸡油,再将奶汤、竹荪、菜苞装入汤盅内即成。

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