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荠菜豆腐丸子汤 ||| 做你最喜爱的,,

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2020-06-12





主料:豆腐200g,荠菜100g,肉末150g,小油菜200g

配料:葱适量

癫痫病治疗好的医院在哪里?北京军海医院怎么样调料:生抽2汤匙,料酒3汤匙,盐和鸡精适量

做法:

1.豆腐、肉末和荠菜准备好。

2.小油菜洗净沥干水分备用。

3.荠菜切碎

4.肉末中加入葱花、生抽、料酒,戴上一次性手套,抓匀。

5.加癫痫病哪里能治疗入稍微切碎的豆腐。

6.戴上一次性手套,把豆腐抓碎,和肉末充分混合。

7.放入切碎的荠菜,调入盐和鸡精。

8.把所有材料调匀。

9.烧一锅水,保持将开未开的状态,然后把调好的材料揉成小圆球放入水中。

10.一原发性癫痫能治愈次把所有的丸子都揉好。

11.丸子煮熟之后,加入小油菜。

12.最后调入盐和鸡精即可享用鲜美的荠菜豆腐丸子汤啦!

小贴士:

1.这道北京重点癫痫病医院菜材料中的肉末起到粘合剂的作用,但是量不必太多,其分量占丸子左右材料的1/4-1/3即可。

2.荠菜不必切得过碎,粗略切几刀,吃丸子时吃到大块的荠菜,口感很好。

3.丸子煮熟之后,也可以向汤中放入各类菌菇或者其他蔬菜。

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