您的位置: 首页 >  酸辣汤的家常做法 >  正文内容

蚝孜豆干

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2020-05-26




中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。
  西周至春秋时期,人们把大豆(即菽)当作主要食粮。农民们不止一次唱到它:"
  中原有菽,庶民武汉癫痫病重点医院采之。采菽采菽,筐之谷之。七月烹葵及寂"。古人不但将大豆当作主食,而且逐渐地研制了豆腐、做豉、制酱、生豆芽、榨油……,以及制作其他豆制品,这是对人类一大贡献。仅平常的豆腐一品,至今己风靡世界矣!
西安市哪个癫痫病医院好   豆腐起源于汉代淮南王刘安。淮南王刘安,汉高祖刘邦之孙,淮南厉王刘长之子,袭父封为淮南王,都寿春42年。刘安养方术之士千人,皆多神仙秘法
  鸿宝之道。其门客中,苏非、李尚、田由、晋昌、左吴婴儿吃扛癫痫药副作用大吗?等八人名气最大,号称"八公"。八公终日陪刘安在寿春城北山炼求长生不老之灵丹妙药,刘安等在炼丹中,偶以石膏点豆浆,经过化学变化而成豆腐。典籍中对刘安发明豆腐有许多记述。记载刘安发明豆腐的典籍多达四五十种。南昌儿童医院癫痫专家,哪家好现摘其要者,分述如下:
  《辞源》记载:“以豆为之。造法,水浸磨浆,去渣滓,煎成淀以盐卤汁,就釜收之,又有入缸内以石膏收者。相传为汉淮南王刘安所造

© ys.cyyiz.com  菜谱家常菜图片做法    版权所有  渝ICP备12007688号