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荤豆花的做法 容易又方便

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2020-05-21




2012-11-24 16:53:13 来源 : minna 编辑 :

  导读:荤豆花是一道经典的川才癫痫病发作如何处理菜,口感绵柔,豆腐汤汁鲜美,鱼肉则麻辣适宜,粉嫩有余。 豆腐是高营养、低脂肪的减肥食品,肉类则含有丰富动物纤维及维生素,二者结合,不仅味道鲜美,更是难得的养生川菜系列。   荤豆花的做法   原料:   里脊肉、豆花 配料

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荤豆花的做法

原料:

里脊肉、豆花 配料:豆瓣南昌哪里看癫痫看的好酱、泡红辣椒、姜片、蒜、榨菜、油酥黄豆、葱、干辣椒、花椒、盐、味精、豆粉、料酒

做法:

1、里脊肉批片,下盐、生粉,蛋青,料酒、姜片、葱节5根渍10分钟。

2、从浆好的肉片中拣去姜葱,走油至断生

3、炒锅下油,烧至五成热,下豆瓣、泡南充癫痫那治得好,医院选择要慎重红辣椒、姜蒜炒至油红亮出香味;下鲜汤烧沸,去沫下盐、味精,再加肉片、葱节烧沸起锅。

4、豆花下锅烧烫后放入砂锅内,将烧沸的汤汁倒于豆花上,撒上油酥黄豆、榨菜末。

5、炒锅下油50克,烧至五成热,下辣椒节、花椒,待花椒酥香,辣椒变色,连油淋于鱼片上即成。

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