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型男厨房的金瓜蒸排骨(组图)

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2020-05-21




2009-07-21 17:07:00 来源 : 信息时报 编辑 :

型男厨房的武汉哪里有癫痫医院金瓜蒸排骨   板栗南瓜的营养丰富,果肉厚实,质地细腻,口感粉滑,因味如板栗而得此名。智峰称,板栗南瓜做法多样,嫩瓜可以切片,用来拌炒、油炸或煮汤,也可以剁泥熬粥;老瓜比较硬身,不适合切制,可将其掏空做成南瓜盅,加入煎香的排骨,下锅清蒸成菜。

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烹制材料(四人份)

材料:特级猪肋排(2根,2杭州癫痫病医院有哪些50克)、板栗南瓜(1只)、香菜(1棵)

腌料:盐(1/4汤匙)、海天铁强化金标生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、姜丝(半汤匙)

调料:油(2汤匙)

1、洗净湖北有专业治疗癫痫医院吗板栗南瓜,先在底部削去一小片皮,然后将顶部切下作盖子,掏空南瓜籽和瓤,做成南瓜盅。

2、排骨洗净,斩成小块,加入腌料抓匀,腌制30分钟入味。

3、烧开锅内的水,放入板栗南瓜盅,加盖开大火隔水清蒸10分钟取出,倒出盅内的水。

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