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【西兰花的家常做法】西兰花怎么做好吃营养流失最少

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2020-05-21




2016-12-23 13:43:06 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

西兰花因为味美营养,而且可以防癌保健,因此受到特别多人的喜欢,但是常常在烹饪的时候会导致营养流失,如何才能解决这个问题呢?

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西兰花绝对是最常见的一种家常蔬菜,好吃又营养,还具有防癌抗癌,延缓衰老,提高抵抗力,保护心脏的功效,但是一些人在烹制的时候容易令西兰花的营养流失,因此正确的西兰花做法绝对是十分重要的。

西兰花怎么做好吃又营养:

郑州哪里能治癫痫eft;">想要避免西兰花的营养流失,最好的方法就是隔水蒸5分钟,这个方法制作出的西兰花口感最好,而且抗癌效果也是最好的,并且不要用刀切,而应该用剪刀剪成小朵,这样也可以避免西兰花的营养流失。

因此大家可以直接先冲洗干净,然后再用手或者是剪刀从花簇的根部连接处弄下来即可。而且西兰花搭配番茄一起吃防癌抗癌效果更上一层楼。

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西兰花怎么做好吃 清蒸西兰花的家常做法一:

直接将西兰花用手掰成小朵之后放入盘周围,然后将虾仁处理清洗干净后放在盘中间,再放入蒸锅里,盖好锅盖蒸十分钟即可,大家再整蒸的时候,可以将水倒入锅里,放入盐和鸡精,倒入蚝油,煮开后倒入水淀粉勾芡,快速搅拌至浓稠后就可以熄火,倒入蒸好的西兰花中即西宁治疗癫痫哪里好可。

西兰花怎么做好吃 清蒸西兰花的家常做法二:

将西兰花洗干净后撕成小朵后清洗干净,放入盘中,再倒入油,放入少许盐,等水烧开后放入西兰花蒸5分钟左右,最后将鸡汤或者排骨汤倒入西兰花中即可。

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