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保证吮指的——啤酒小龙虾

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-12-31




导读:筒子们好,有几天没来了,很想大家呀。电脑坏了,速度特别慢,这几天重装了一下系统;天气也热,整天蔫蔫的;感冒了,还是热感冒,咳嗽的厉害,感觉自己的灵魂都出壳了......反正,这几天过的是狼狈不堪。昨日病情见轻,有力气带着我儿子、我妈妈去超市里买菜,看到了这些活蹦乱跳的小龙虾,一个个挥舞着大钳郑州治疗癫痫病排前十医院子耀武扬威的,于是和妈妈商量买来给我老爸下酒。妈妈说她还不会收拾呢,我一乐,既然我准备买它们,肯定有十足的把握了,我一定会让家人吃上干净卫生而又美味的小龙虾的。

还想说几句,像烧鱼、虾这些水产的时候,我觉得不要用料太多,用料多,纵然会使成品口感更加出众,但是势必也会影响和遮盖住鲜味,所以,还是要以鱼虾的秦皇岛羊羔疯哪治的比较好鲜美为主,不见得用料少,菜品就没滋味。像今天我做的这道啤酒小龙虾,集辣、鲜、香为一身,吃完后还回味无穷,连一向怕辣的儿子也不怕辣了,菜汤都敢拌入大米饭里吃,爸爸妈妈也是不亦乐乎的,饭桌上只听见大家吮指和砸吧嘴的声音。

张家口市癫痫病医院预约挂号ont color="#000000">原料:

小龙虾700克(没几个)、姜片、葱白一段、蒜瓣、干辣椒两个、花椒二十粒、料酒、啤酒、盐、鸡精。

做法:

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1、将小龙虾养在水里(我养了一夜,第二天担心会不会死掉,结果一个个还都精神的很)最少一个小时,然后用剪刀去除虾须、虾钳、虾脚,拽掉虾肠,去除虾的胃部(在头顶,注意啊,别把虾脑给扔了,那可是好东西啊)和腮(在虾头两侧的硬壳里),在流水下用干净的牙刷仔细刷洗虾的全身,洗好后放在盘子里待用。

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