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火腿炖肘的做法-

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-12-03




   材料:

  猪肘子、火腿、水发香菇、冬笋、葱姜、料酒、清汤、鸡精、水淀粉、香油

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  做法:

  1、准备材料

  2、将猪肘清洗干净,焯透后加全国癲痫病医生入少许料酒,放入葱姜煮熟,脱骨,将肘肉切片(满手油渍,只得少拍一张)

  3、香菇洗净发好,冬笋洗净,切片,火腿切片备用

  4、将香菇去蒂,把香菇和切好的复杂性癫痫病不治会死吗冬笋加上薄火腿片以及肘片一层层码号

  5、将炖肘子的汤晾凉后去浮油,过滤后倒到深盘中,没过码好的食材

  6、大火蒸20分钟,转中火,将食材蒸至酥烂黑龙江癫痫病正规医院>

  7、将汤汁滗出

  8、放到锅中调味,加鸡精、香油和彩椒及胡萝卜碎丁,勾薄芡

  9、将调好的汤汁重新浇到食材上即可

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