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白蘑菇排骨汤的做法-

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-12-03




  原料:白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、料酒、胡椒粉、味精等。

  白蘑菇排骨汤的做法:

  1.将排骨洗净剁成小块,排骨凉水下锅开锅,吐出北京癫痫医院怎么样血沫捞出排骨待用;

  2.将白蘑菇用水洗净,飞水捞出;

  3.锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入料酒;

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  4.大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;

  5.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。

  白蘑菇排骨汤的营养

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  白蘑菇具有通便排毒的功效,蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利专家颠病治疗医院中心

  排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

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