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彩绘汤圆の蒸仙桃怎么做[图解]-

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-12-03




   彩绘汤圆の蒸仙桃

  汤圆寓意一家老小团团圆圆,吉祥好彩头。可是每年都是煮汤圆,很单调。那么来试试蒸汤圆吧,只要加一点小小的配料,蒸出来的汤圆既软糯还不宜变形更不会粘牙。

  主料:糯米粉(50g)、澄粉(30g)、豆沙馅(50g)

  调料:抹茶粉(1茶匙)、食用红色素(1滴)、油(适量)

  1.澄粉和糯米粉混合均匀,用开水和成柔软的面团;

儿童癲痫多久检查一次>  2. 分出两个小面团,和一只汤圆差不多大,分别放入适量的抹茶粉和食用红色素揉成浅绿和粉红面团;

  3. 取一块白色面团搓成丸子,再取少许红色面团搓成丸子压扁,抹少许水粘在白色面团上;

  4. 从没有红色面团的一边慢慢按压出碗形小洞,放入搓成丸子的豆沙馅;

  5. 慢慢收口搓圆,轻轻按压红色部分让其和白色面团融合自然,收口朝下,用牙签压出桃子的凹槽,要有点半圆的弧度比较生动;

哪里能治疗儿童癫娴>  6. 取两点绿色面团,搓成长条圆锥形状,用手指压扁整理成叶子的形状;

  7. 绿色面抹一点水沾在桃子底部,用牙签轻轻压出叶子的纹路;

  8. 做好的汤圆放在铺了一层保鲜膜的盘子里,水开上汽后,放入汤圆 大火蒸15-20分钟;

  9.待表皮有点微微透明可以看到内陷的颜色就表示熟了,蒸好后立刻抹上一层食用油防黏;

  10. 即软糯又好看的仙桃汤圆就做好了。

北京中医院排名>  小贴士:

  1:制作过程中,面团要包在保鲜膜里防止水分蒸发变干,如果变干就再加几滴热水揉一下即可

  2:盘子一定要铺上保鲜膜,防止蒸熟后的汤圆粘在盘子上

  3:绿色和红色面团少许就够了,一个小汤圆的面团那么大就够

  4:糯米粉和澄粉的比例大约是3:2,我用的量大约能做20个,两三个人的分量,喜欢再糯一点的可以1:1

 拉肚子诱发癫痫好了后,以后还会复发吗? 5:蒸好后刷油是为了表面不会变干,吃的时候也不粘牙,如果蒸好后马上食用可以不必抹油,要是一次吃不完可以抹上油盖上保鲜膜防止变干,下次再蒸一下即可食用。

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