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怎样在家自制蛋黄酱[图解]-

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-12-03




   

蛋黄酱

         自制蛋黄酱的简介:

  亲手做过蛋黄酱的同学一定都知道,做这个并不是一件非常简单的事:蛋黄要打发、油要一点黑龙江较好的癫痫病医院点的加入,最后再一点点加入柠檬汁,这中间要不停的用打蛋器搅打,手都快断掉啦,还不一定保证能成功哈。不是我们不想吃到安全美味、无添加的自制蛋黄酱,实在是太麻烦了,对吗?

  但用了手持搅拌棒,在家自制蛋黄酱就轻而易举啦。虽然自制的蛋黄酱保质期不会很久,但有了这个工具就可以随时需要随时制作,60秒内轻松搞定!

  自制蛋黄酱的食材:

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  主料:蛋黄1个  葡萄籽油120ml  柠檬1/2个    辅料:糖1茶匙   盐1茶匙   胡椒粉少许

  自制蛋黄酱的做法图解步骤:

  1.1. 准备好所有原料,柠檬洗净

  2.2. 将半个柠檬榨汁备用

  婴儿癜痫要做什么检查3.3. 搅拌杯中加入120ml葡萄籽油(或其他淡味的色拉油)

  4.4. 加入蛋黄、糖、盐及柠檬汁

  5.5. 将博朗 MR300 多功能食物调理机插入搅拌杯中

  6.6. 启动开关

  7.7. 微微上下移动搅拌棒,使其均匀

  8.8. 只需数十秒,美味蛋黄酱就诞生陕西治癫痫的医院

  美厨邦小贴士:

  小贴士:

  ① 自制蛋黄酱用的油最好是味道比较淡的油类

  ② 柠檬汁也可以用白醋代替,但就缺少了柠檬清香

  ③ 做好的蛋黄酱由于没有任何添加剂,最好在一星期内吃完

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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