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豉汁蒸盘龙鳝做法-

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-12-03




     主料:白鳝1条约600克,豆豉汁15克

  调料:柱侯酱10克,生蒜茸,炸蒜茸癫痫病人能食紫薯吗?各1茶匙,姜末,椒末,葱花,陈皮末,生粉,香油,酱油,胡椒粉,白糖各适量

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  教您豉汁蒸盘龙鳝怎么做,如何做豉汁蒸盘龙鳝才好吃

  ①将白鳝剖净,用热水烫洗去内癲痫病的中药液,从头至尾在鳝背上每隔约2厘米切一刀,背骨断但腹不断,洗净滤干水分。

  ②白鳝加入料头(生熟蒜茸、姜末、椒末、陈皮末),调入味料(豉汁、盐、味精、白糖、香油、深色酱油、生粉)拌匀中国最好的癲痫病医院

  ③把调好味的白鳝摆放圆碟中造型(盘蛇般),剩余味料铺放在鳝身上,下少许油,用大火蒸约8分钟至刚熟,取出,在鳝上面洒胡椒粉、葱花,烧滚油浇淋在上面即可。

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