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咸蛋黄版奶黄包怎么做[图解]-美厨邦

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-12-02




   咸蛋黄版奶黄包

咸蛋黄,奶黄包

  主料:

  中筋面粉500克、清水260克、咸蛋黄6个

  辅料:

  耐低糖干酵母3克、无盐黄油50克、奶癫痫病多久不发作就算好了粉25克、牛奶30克、白糖40克、吉士粉3克、玉米淀粉12克

  咸蛋黄版奶黄包的做法步骤:

  1. 咸蛋黄放入小碗里,盖保鲜膜入锅里,保鲜膜上扎眼透气,大火烧开蒸10分钟左右;

  2. 取出咸蛋黄,趁热用刀切碎碾压成末;

  3. 咸蛋黄末收入碗里,放入奶粉、玉米淀粉、糖、吉士粉、牛奶;搅匀待哪种药物可以控制癫痫病发作用;

  4. 50克黄油微波炉加热融化,趁热倒入盛咸蛋黄的碗里;

  5. 充分搅匀成图中的样子,盖保鲜膜入冰箱冷藏一晚;

  6. 面粉、酵母、水活成面团,发酵至2倍大;

  7. 取出发酵的面团充分揉匀,成非常光滑的面团,搓成长条;

  8. 切成大小合适的剂子;

  9. 擀开成皮,挖小儿癫痫病的诱因有哪些一块冷藏后的馅料,冷藏以后的咸蛋黄的馅料已凝固,容易包;

  10. 包成小包子;

  11. 包好的奶黄包放入蒸锅里,下面垫上玉米皮,做好的馅料只包了8个奶黄包,余下的面团做成了花卷;盖上锅盖醒发15分钟左右;锅里有凉水,不开火;

  12. 醒发后,开小火,开锅后转中大火,蒸15分钟即可,关火后立刻开盖,光滑的包子出锅;

  1癫痫病患者的护理我们该怎么做3. 带点咸味的奶黄馅,有沙沙的颗粒感觉,甜度适中,比我预计的要好很多。

  14.

  小贴士:

  奶黄馅搅匀后,需放冰箱冷藏,完全凝固后好包,包子比较小,蒸的时候最长15分钟。

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