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剁椒鱼怎么做好吃,各种家常剁椒鱼的做法[做法大全]-美厨邦

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-12-02




美厨邦分享3种剁椒鱼的做法带图片

 

  一、清蒸豉香剁椒鱼块

  剁椒,豆豉,盐,胡椒粉

  料酒,葱,姜,蒜

  草鱼块

  1.草鱼切块,用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟。2.装盘,在鱼块徐州治疗癫痫的医院哪家好上放上豆豉、剁椒。

  3.开水上锅,大火蒸20分钟左右关火

  4.在上面放上大蒜碎和葱花。5.炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在上面即可

  二、如何制作剁椒鲶鱼

  食盐1/2汤匙,葱4段,姜4片,蒜5瓣

  料酒1汤匙,剁椒1小碗,蒸鱼豉油2汤匙,柿癫痫对人体会造成哪些伤害子椒1个,红椒1个

  鲤鱼1段

  1.将鲤鱼段洗净后放在盘子中,从里到外抹上一层盐。2.将葱切丝,青红椒切丝,姜切丝,蒜切片。

  3.在鲤鱼段的空隙中分别填充进葱、姜、蒜、青红椒丝,再淋入料酒。

  4.蒸锅内注入2/3满的水,热气上来后将鱼放入蒸屉中

  5.加盖大火8分钟。.8分钟后将鱼盘中蒸出的水分倒掉,在表面用汤匙洒满剁椒

  6.再淋入蒸鱼铁岭好的癫痫病医院在哪,你知道吗豉油。继续加盖大火约10分钟后取出

  7.将少许葱姜蒜丝混合1茶匙白糖,混合均匀后洒在剁椒顶端

  8.锅热少许油,刚冒烟后即淋在鱼段上即可

  三、剁椒粉蒸鲶鱼

  白蒸菜粉100g

  鲶鱼1000g

  油30ml、盐2勺

  料酒15ml、醋30ml

  姜末20g、鸡精适癫痫病大发作症状有哪些

  胡椒粉适量、剁椒酱25g、水淀粉15ml。

  1.将鲶鱼活杀,去肠去鳃,分成四段,打上花刀,洗净滤干水分。

  2.将处理好的鲶鱼置于一大盆中,加入盐、料酒、姜末、醋、鸡精、胡椒粉拌匀,腌渍15-20分钟,白蒸菜粉铺于盘中。 3.将腌好的鱼块两面拍上蒸菜粉。

  4.将裹粉的鱼块在铺了锡纸的蒸笼中码好,置于已经注水烧上汽的蒸锅中。5.盖上锅盖,大火蒸20分钟即可。

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