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怎样吃米饭营养价值会更高?_饮食

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-10-30




  米饭是大部分人每天都离不开的主食,可是从做法来看,一直非常单调。其实,只要在米饭中掺一些杂粮或蔬菜,它的营养价值就会提高很多倍,而且会产生一定的食疗作用。

  南瓜饭

  特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合患者食用。另外,南瓜中的甘露醇如何治疗癫痫病效果更好呢有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结发生。

  然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管有明显的预防作用。 

  蒸成饭。芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。或夏天身上红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含轻微癫痫如何治疗淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。

  淮山药饭

  煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富,一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管,因而能防止,并且可以使皮下脂肪减少,避免肥胖。

  红薯饭

  红薯营养丰富,有“癫痫治疗方法哪个好补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。其中含有较多的淀粉和纤维素,不仅能预防便秘、减少肠癌发生,还有助于减少血液中胆固醇的形成,预防冠心病。同时,它还是一种碱性食品,能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质,调节人体的酸碱平衡。

  绿豆饭

  绿豆性凉,味甘,具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用,能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便黑龙江治疗癫痫的医院如何选择不畅等症状。米饭杂吃,最重要的一点是要煮透煮烂,以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬,一定要先煮熟,再与米饭同煮,以免做成“夹生饭”。

  燕麦饭

  是老年人很好的保健食品。燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多,有降胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用,不仅可以预防心脑血管疾病,对糖尿病和便秘都有治疗作用,多吃还能减肥。

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