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“荤中之素”兔肉的四款养生食谱_饮食

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-10-30




  兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“肉”、“百味肉”等等。

  兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容”。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。

长春可以看癫痫的医院在哪ng>  四款兔肉养生食谱:

  当归兔

  用料:兔肉250克,当归15克,百合50克,田七10克,素油、食盐适量。

  制法:将百合、当归洗净切碎,田七研末,三味药材与兔肉同放入蒸碗内,加水适量,隔水文火煨至烂熟,调味后饮汤吃肉。

  功效:可活血化瘀、清热解毒,有细嫩肌肤、消除皮炎、防治蝴蝶斑效用。

  沙参兔 北京癫痫可以治好吗

  用料:仔兔肉100克,沙参、麦冬、枸杞、扁豆各30克,素油、食盐适量。

  制法:首先将仔兔肉洗干净然后切成丁,放到沙锅里面煮沸,再加入沙参、麦冬、枸杞、扁豆后,一同用文火煮熟;调味后服食。

  功效:滋阴清虚、补中益气,适用于阴虚火旺体质的青少年反复喉咙发炎、手心脚心偏热、皮肤干、咽喉干与感冒者。

  贝母兔

  用料:川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、手术治疗癫痫病能好吗盐适量。

  制作:将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦,可不食用。

  功效:有润肺止咳、化痰散结之功,可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性子宫出血及宫颈炎等。

  百合兔

  用料:兔肉250克,百合40克,田七15克,香油、食南宁癫痫到哪家医院好盐、味精适量。

  制法:先把百合洗干净,然后将田七打碎,兔肉切成丝,将三者一起放到锅里面,加适量冷水,用小火炖熟,加盐调味后,饮汤或佐餐食用。

  功效:有清热解毒、滋阴养胃功效,适用于放疗期间痰中带血丝者。

  兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。

  经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、、患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性

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