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【可乐鸡腿的做法】可乐鸡腿怎么做好吃

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-10-21




可乐与搭配在一起,卖相口感甚好,可乐鸡腿的色泽鲜亮﹑味香扑鼻﹑肉质鲜嫩,色香味俱全。可乐含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,用来烹制肉类,不仅可以代替糖起到提鲜的作用,还可使肉质更加滑嫩,所以说可乐与鸡腿的搭配是最佳搭配!

可乐鸡腿的做法

鸡腿中的营养成分是非常丰富的,鸡腿既可以单独作为一种食材进行烹饪,也可以配合其他的食材一起制作,那么,如何烹饪鸡腿,鸡腿的搭配菜谱有哪些,可乐鸡腿又怎样做呢?下面给大家介绍一下可乐鸡腿的制作方法!

食材:鸡腿2个、35克、食盐5克、1大勺、蒜、、桂皮、料酒适量、水淀粉癫痫怎么治疗效果不错适量、细香葱、、香叶等

步骤:

1、鸡腿洗净,锅开后放锅内汆烫3分钟左右,捞出再次冲洗干净

2、鸡腿放入锅内,佐料全部放进去

3、酱油倒入锅内,起到上色的作用

4、加入1小碗可乐

5、加入1勺盐进行调味,大约5克

6、放少许料酒,去腥

7、加清水没过鸡腿

8、大火煮开,撇去浮沫,改为小火煮15分钟

9、煮完15分钟,锅中还会有少半的汤汁,用勺子盛出两勺汤汁,待会勾芡汁用<得了癫痫病该怎么治疗效果好/p>

10、大火收汁,收汁时候要不停搅拌,防止糊锅。大火收汁,鸡腿表面上色才会更加漂亮

11、鸡腿收汁完取出,将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用

12、鸡腿稍凉时,剁小块。生菜铺在盘底,把鸡腿放上去,芡汁淋在上面即可。

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