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笋菇兔丁的做法_怎么做笋菇兔丁好吃

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-10-05




【家常菜做法大全 所用料】

鲜兔肉 400克 水发雷笋100克 鲜茶树菇80克 酱油1/2汤匙

草菇老抽1茶匙 黄酒1/2汤匙 五香粉1茶匙 盐适量 细青椒3个 

红小米辣3个 大蒜3粒 大葱1段 姜少许 花椒1/2汤匙 

<商丘癫痫病治疗医院哪些好p> 冬菜30克 菜油1斤(实耗4汤匙) 鸡精1茶匙 干淀粉1/2汤匙

【这样做】

1、将雷笋洗净切丁,鲜茶树菇杆切丁。

2、生姜大蒜切末,青红辣椒切小段。

3杭州癫痫病要怎么治疗呢、兔肉洗净去骨,取肉切成丁,加入黄酒、五香粉、老抽、适量盐搅拌均匀腌10分钟。

4、取干淀粉加少许水,成稍浓的芡汁倒入兔丁中,搅拌均匀。

5、锅内烧菜油,中火让油烧掉泡沫后,加入兔丁炸至金黄色捞出沥油。

6、再将笋丁和茶树菇丁炸去大部分水分,待茶树菇有深皱纹时捞出沥油。

一岁宝宝抽搐是怎么回事7、另起锅,放2汤匙刚刚炸过的底油,放入花椒炒香后加姜葱蒜炒香。

8、放入笋丁和茶树菇丁,放1/2汤匙酱油后,放些许盐炒均匀。

9、放入冬菜炒匀。

10、放入兔丁和辣椒。

11、炒均匀出香味。

12、调入鸡精炒匀,关火。母猪疯方法span>

 

川菜做法大全小贴士:

1、没有菜油,可用其他。炒笋丁时放盐一定要谨慎。

2、买不到冬菜,可买宜宾碎米芽菜,但记得先炒,而且少放盐,它很咸。

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