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芽菜蒸扣肉做法,家常芽菜蒸扣肉做法大全【图】

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-10-05




川菜做法大全 有图有真相:

1 主料之一五花肉一块

2 主料之二宜宾芽菜(这个是我托朋友买的最好的整条芽菜、打开袋子那   个香啊!这个不是大家常用的那种切碎袋装的碎米芽菜哦,因为碎米芽   菜里面有砂粒吃到嘴里很不舒服所以我早11岁的孩子患上了癫痫病,应该怎么治疗呢?就不用了)


3 五花肉加汉源花椒、老姜片、料酒下锅煮透(时间在30分钟左右)

4 煮透的五花肉趁热刷上糖色后晾冷(这是咸烧白制皮的第一步)

5 刷上糖色的五花肉下入8成油温的油锅中制皮(这个过程一定要小心烫伤   滨州癫痫专科医院在哪里、我是全程用锅盖保护自己的,呵呵)

6 捞出炸好的的五花肉晾冷

7 整块五花肉切成筷子那么厚的肉片以后加入酱油拌匀上色(肉片厚薄一   定要均匀,酱油不要多了)

8 上色以后的肉片定碗装盘(咸烧白的装盘一般是8、10、12武汉癫痫病哪个医院好片)

9 整条芽菜洗净并拧干水以后剁细

10 剁细的芽菜中加入老姜片、豆豉、泡辣椒、花椒粒(都不要加太多)

11 将芽菜加入装盘的肉片上

12 淋上汁水(汁水是用酱油、白糖、料酒、鲜汤、五香粉调配的,拉萨哪家治癫痫病加不加    各种精自便)

13 上笼大火蒸一个小时(喜欢软点的可以加长时间)

14 咸烧白蒸好了   家常菜做法大全
 
15 扣碗装盘以后就可以上桌了

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