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牛奶小面包的做法_怎么做牛奶小面包

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-10-05




 
制作步骤:

1、将除黄油外的所有材料加入到面包机中,和面约30分钟,加入黄油后继续揉面约15分钟左右即可。

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2、进行一次发酵,适宜温度为28°左右,发酵至手指戳洞后,既不塌陷也不回弹最好。

3、将发酵好的面团排气分割成大约每个60g左右的小面团自贡治疗儿童癫痫病的医院,分别滚圆后盖保鲜膜醒制15分钟。

4、将每个小面团按扁排气,光滑面朝下。

5、卷起,要卷紧。

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6、将收口捏紧。

7、将收口朝下排在烤盘中,注意中间留出足够距离。最后发酵(35°左右的潮湿环境中)约1小时昆明哪家癫痫病医院好左右,入提前预热过的烤箱中190°至200°烤约15分钟左右即可。

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