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抹茶全蛋海绵蛋糕的烤箱做法_松软很香甜

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-10-05




1、抹抹茶全蛋海绵蛋糕有两种做法,一种是把抹茶粉加入到面糊中做成的,还有一种做法是蛋糕做成后把抹茶粉直接洒在蛋糕表面。今天,小编做的是第一种抹茶蛋糕。
2、蛋糕放入烤制模具的时候,一般装入八分满就可以了,千万不要把面糊都填满,否则烤制的时候容易溢出来。

1北京癫痫病诊疗医院先在盆中打三个新鲜的鸡蛋,然后放入保湿糖浆、白兰地、蜂蜜,用打蛋器进行搅拌,直到搅拌均匀。

2将蛋液的盆子放到热水中,隔着水加热蛋液,然后用打蛋器继续打发,加入蜂蜜和细砂糖。蛋液的温度达到40度左右,就可以把热水盆去掉了,然后用电动打蛋器进行快速打发。

<癫痫病有哪些治疗方法em>3打发好的蛋液是糊状,里面插入牙签可以使牙签不倒。接着放入抹茶粉和低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。

4把牛奶和黄油加热后混合均匀,盛出一勺抹茶蛋液糊加入其中。混合均匀后再一起倒入剩下的抹茶蛋液糊中,用刮刀搅拌均匀即可。

5专业治癫痫病的专科医院先打开烤箱预热,拿出烤制海绵蛋糕的模具。在模具底部放入一层油纸(吸油、方便取出蛋糕)。然后将蛋糕糊倒入模具中,送进烤箱中层,用上下火进行烤制。

6抹茶全蛋海绵蛋糕烤好了就可以取出来,倒立着震出蛋糕,小心点,容易碎。然后将奶油打发后,在蛋糕表面进行装饰,用裱花袋挤出形状,最后撒江西哪家癫痫病医院靠谱上剩下的抹茶粉,最好放上樱桃点缀即可。

抹茶口感十分清爽,很多甜点或主食中也加入了抹茶,既营养又爽口,比如:《抹茶双色馒头》、《抹茶白巧克力杯子蛋糕》、《蒸抹茶红豆包》、《抹茶拿铁》等等。

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