您的位置: 首页 >  银耳羹的家常做法 >  正文内容

家常茄辣西大杂烩的做法_怎么做茄辣西大杂烩美味

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-10-05




1、由于番茄比较软且容易煮烂,所以切得块最好比茄子大一些。
2、这道菜在最后调味均匀后再炒一两分钟比较好,这样才能让调料的味道更深入的渗透食材。

1将食材准备好,把茄子的绿色的部分用手摘除,然后用清水冲洗干净,然后用刀切滚刀块,留湖北看癫痫去哪家医院好着备用。

2把蒜用刀旁边一面将其碾碎,然后用刀切成蒜泥留着备用。

3把尖辣椒摘除蒂部,然后挖出尖辣椒里面的籽,然后用清水冲洗干净,之后用刀斜切成小块,大小适量,不能太大。

4<成都哪家医院看癫痫病好/em>把番茄用清水冲洗干净,在番茄的顶部用刀划一个十字口,然后放到沸腾的开水焯片刻,大约十几秒即可,直到番茄被切开的部分皮往外翘起,然后清除掉番茄的外皮,用刀切成大块,留着备用。

5在锅里放入少许的油烧制,直到油的温度达到百分之七十,果断将哈尔滨哪些医院治癫痫病刚切好的茄子放入锅里炸,直到茄子的边缘呈现别的颜色的时候,茄子整体稍软的时候,马上倒出来,沥干茄子表面的油分。

6在锅里放入少量的油,保持刚切的温度,放入蒜末翻炒,直到有香味飘出,再放入刚切好的尖辣椒再次翻炒。

7武汉癫痫病医院那个比较好最后放入刚处理好的茄子和番茄,再放入酱油、细砂糖、食盐、味精调味,再次翻炒均匀,出锅食用。

茄辣西大杂烩具有提前体质、提高智力、缓解衰老等功效。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© ys.cyyiz.com  菜谱家常菜图片做法    版权所有  渝ICP备12007688号