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苦瓜牛柳

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-08-10




材料:牛里脊200克、苦瓜120克、胡萝卜100克、大蒜10克、生姜5克、豆豉20克<河南科技大学第二附属医院癫痫科好不好/p>

做法:

1、牛里脊洗净,用厨房纸巾擦干水分,剔去表面癫痫病突发应该怎么治疗?的筋膜,再切成丝,随后调入绍酒1汤匙(15ml)、生抽2汤匙(30ml)、白砂糖5g和水淀粉30ml,混合均匀腌制15分钟。

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2、苦瓜洗净表面泥土,对半剖开,挖去瓜籽及白瓤,再斜刀切成0.5cm厚的薄片。

3、锅中放入适量热水,大火烧沸后将苦瓜片放入汆煮1分钟,随后捞出用冷水冲凉待用。

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