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宫保鸡丁烩饭的做法

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-08-10




[原料/调料] 
鸡腿肉 3两
青椒 1两
竹笋 1两
洋葱 1/2两
青葱 1根
红辣椒 2根
蒜头 1瓣 癫痫病贵阳哪家治的好>白饭 6两

a.太白粉 2小匙
水 4小匙
b.蚝油 1/2小匙
鲜鸡晶 1/2小匙
太白粉 适量
c.乌醋 1/2小匙 湖北癫痫去哪里治疗
香油 1/2小匙
水 100cc
 
[制作流程] 
1. 青葱洗净切段;青椒、竹笋、洋葱洗净并切块;调味料a调制成太白粉水;鸡腿肉洗净并切丁,以调味料b腌西安知名癫痫病专科医院至入味,再以中火快炒后随即盛起备用。
2. 作法1的青椒、竹笋、洋葱以沸水汆烫后捞起备用。
3. 热油锅,将蒜头、葱段、干辣椒下锅爆香,再将作法1的鸡肉丁、作法2的材料及调味料c(香油除外)下锅煮一次性治疗癫痫至水滚沸时,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,稍加搅拌再滴入香油即可,起锅淋在白饭上即可食用。

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