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酥皮鲜肉馅饼的做法图片,天上掉馅饼

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-07-14




酥皮奶油蛤蜊汤(鲜蛤蜊配以鸡茸、蘑菇和香松酥皮)元/份可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道,令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼;做炒菜加几粒小丁香可去掉一些怪味。

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喜欢吃面食,喜欢吃饼,还喜欢吃一层层的酥皮饼。。。就算没有烤箱,用煎锅也能解决这个馋问题,酥饼来啦!

原料:
油酥(低粉150克、植物油65克)、油水团(200克、盐1小匙、糖1小匙、植物油6那家癫痫医院治疗癫痫好0克、水80克)、内馅(猪肉末250克、葱碎、姜末少许,盐、砂糖、料酒、香油、味精、淀粉、胡椒粉少许)。
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另因挞皮较厚,故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。调制猪肉馅,油酥皮不能合肥专治癫痫病医院包肉汁多的肉馅,所以调制肉馅的时候用干淀粉,要把肉汁包裹住。

将切成细条,与丁拌在一起,做成馅饼状烤熟。B料:酥皮材料低筋面粉一斤沙拉油8两

做馅饼可以用发酵面团、烫面团,冷水面团,或河南癫痫病哪里最权威者是我这样的先烫面,再加冷水都可以,看自己喜欢吧。先将面粉烫熟,再加冷水揉面,个人感觉可以兼顾烫面团的柔软和冷水面团的韧性。将面粉、糖、、黄油混合后加水调成,醒制后包入适量的酥皮油,擀叠后,制成酥皮。

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