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咖喱牛肉粉丝汤的做法_咖喱牛肉粉丝汤怎么做

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-06-06




  小吃里的招牌菜饭都是非常美味的做法,没有大饭店里的昂贵,但是味道却是不输的,今天小编教大家做的这道咖喱牛肉粉丝汤就是小吃店里的招牌美食。

咖喱牛肉粉丝汤

广州市红十字会医院癫痫科怎么样  原料:牛腩 粉丝 香菜 姜 葱

  调料:花雕酒 咖喱粉 盐

  事先准备:

  1. 牛腩切块。

  2. 姜切片;葱打结;香菜切末。

  3. 粉丝泡软(可在牛肉差不多炖好时再泡)。

  制作昆明癫痫病医院哪好过程:

  1. 牛肉加入冷水中煮开。

  2. 加入适量花雕酒,煮至酒气消散,捞出冲净。

  3. 牛肉重新加入压力锅,加足水量和葱姜,压力锅上压后转中小火,约20分钟。

  4. 压力自然释放后,调入适量咖喱粉。

  5. 加入适量盐,煮匀。

 北京市房山区良乡医院癫痫科预约电话 6. 加入粉丝煮软,出锅后撒上香菜即可。

  啰嗦几句:

  此做法属家庭速成版本,而非小吃店版本,形虽不同,味道不差。

  普通汤锅的做法相同,延长牛肉的炖煮时间即可。

  咖喱粉请勿一次添加过多,尝过味道后再酌情增加,否则过多的咖喱粉会使汤有微苦的口感。

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  粉丝如果买得到品质上乘的最好,否则尽量缩短泡和煮的时间,以免糊烂。

  香菜建议不要省略,添些口感更佳。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的咖喱牛肉粉丝汤,家庭版的做出来美味又简单哦。

 

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