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小米蒸排骨的做法步骤图 蒸排骨怎么做好吃分享

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-06-06




    粉蒸排骨的传统制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制,而用小米代替大米粉来蒸排骨,又是另一番风味,小米软糯滋润,排骨味浓鲜香。 用土豆垫底,还可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香浓郁,排骨经土豆吸脂而不腻。土豆与排骨的香味交互辉映。

    主料

   重庆那家癫痫医院好; 排骨400克  小米150克  土豆1个

    辅料

    葱半段  5毫升  姜3片  10毫升  蒜3瓣  油10毫升 &朔州羊癫疯治疗到哪家医院好nbsp;盐6克  干淀粉2勺  10毫升  辣酱2勺

    小米蒸排骨的做法

    1.小米淘洗干净,加水浸泡3小时以上;将排骨剁成三厘米见方的小块,清洗干净控水。

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    2.葱姜蒜切末,与排骨一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀。http://www.6a8a.com/caipu/

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    3.然后加入盐、生抽、老抽、料酒、,搅拌均匀。

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    4.再倒入淀粉和。

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