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花椒清蒸鸡的做法_蒸菜菜谱_

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-05-18




清蒸鸡是我们喜欢吃的一道。做法很简单,味道非常鲜美,最重要的是用蒸的方法来做,一是健康,二是美味,对于我们天天呆在厨房里的家庭主妇也有好处,少吸了不少油烟。

花椒清蒸鸡

原料:鸡肉800克,花椒30克,味精、醋、酱油、姜、香油、小葱、盐各适量。

花椒清蒸鸡的做法

1、将鸡肉洗净,放入开水内煮约河池看癫痫病哪家医院最好10分钟至半熟,取出剁成骨牌块。

2、然后将鸡块一块靠一块地摆在碗中,鸡皮向下摆放整齐。

3、最后摆上鸡头和碎鸡块。

4、将香油倒入锅中,置旺火上烧热。

5、投入花椒炸一下,至花椒呈现焦色,连油一起倒于鸡块碗内。

6、另将味精、酱油、醋、盐一起调匀,也倒入鸡块碗内。

7、姜、葱洗净,均切成小段,放在鸡块上面。

<兰州癫痫病如何才能治疗p>8、把鸡碗放入电饭锅,用旺火蒸至鸡肉熟透,调味入骨,即出笼复扣在大盘上即成。

做法小技巧

鸡块不要切太大,最好选用当年仔鸡。

搭配指南

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关键词:

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