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(图)家常炸酱面_家常炸酱面的做法特色面点

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-05-18




当你从碗底把那颗颗香菇粒和肉末往上翻的时候,

俺相信,这碗面正在彻彻底底的

征服着所有人的味蕾!

同时,它也彻彻底底的给予了我们的孩子们,

一种特别的,幸福感!

家常炸酱面

材料(2-3碗):稍粗的适量、肉1小块、黄瓜1根、香菇4朵、葱半根、姜2片

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腌肉料:盐1/4+1/8小匙、生抽1/2大匙、五香粉1/4小匙、油1大匙

调味料:郫县豆瓣酱1大匙、李锦记京式甜面酱3大匙

家常炸酱面的做法

1。所需材料都准备好。

2。黄瓜去皮切斜片,再切成丝备用;香菇切成比黄豆大粒备用;葱姜柳州治疗癫痫病正规医院和肉切末备用。

3。葱姜肉末放在盘子里,放入盐、生抽、五香粉调均匀。再加入一大匙植物油拌匀腌制15分钟。

4。锅烧热后,放入适量的油,再加入腌好的葱姜肉末炒至肉变色。

5。加入香菇粒炒匀。

6。加入一大匙豆瓣酱炒匀。

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7。倒入小半碗水煮沸。

8。加入3大匙甜面酱,翻拌均匀。

9。整个酱再次沸腾,就可以关火了。

煮好的面上边码上黄瓜丝,再倒上一大勺炸酱,就可以开吃啦!

特别提示

1。郫癫痫机器治疗县豆瓣本身很咸有些许辣味,甜面酱也是咸的,所以不用再加盐。如果不吃辣的,可以使用纯豆鼓。

2。酱里除了香菇类,也可以用杏鲍菇粒,爱吃辣的话,可以多加1大匙辣的豆瓣酱。或是在炒肉末的同时加入几颗切开的干辣椒。

3。如果可以把炸花生米切碎,加上少许白芝麻,在酱浇上面后放上一些,吃起来会非常非常的香!

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