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(图)芝麻烧饼_芝麻烧饼的做法特色面点

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-05-17




星期天,大姐姐6点中就醒来了。乘他们3个还在呼呼大睡,姐非常有效率的去买好了菜,炸了油条,熬了鸡粥,炖上肉。等全家早饭完毕,忙着做了2炉小餐包,一炉是洋葱黑橄榄蘑菇培根馅的,一炉是豆沙馅,给帅哥当下周的。下午还做了一个杏酱机吐司,熬了一大瓶猪油。剩下的猪油渣被我放到粉碎机里打碎,结果出来的是像芝麻酱一样的粘稠的膏状物。大姐姐想到之前做的芝麻酱火烧,于是拿来做了2种口味的烧饼,倒也香脆可口。几乎没有什么用处的猪油渣就变成了宝贝了。

猪油渣的妙用——芝麻烧饼

饼胚:中筋粉:250g,即发干酵母:3g,温水:135g植物油:12g盐:1昆明癫痫病专科医院-2g

咸味油酥:猪油渣膏:15g椒盐:3克

甜味油酥:猪油渣膏:15g低筋粉:5g蜂蜜:8g

表面装饰:白芝麻20克,全蛋液30克

烘焙:石板,230度,上下火,15分钟

芝麻烧饼的做法

1、将面粉放入大碗中,加入酵母拌匀。再加入盐和植物油搅拌。最后缓缓加入温水,同时用筷子搅拌呈雪花状,再用手揉成光滑均匀的面团。然后包上保鲜膜,醒发30分钟。

2、将面团取出放在案板上,分割成均匀的10份继续松弛约15-20分钟

3、癫痫病的最好治好方法将松弛好的一份面团搓成条,擀开成为较长的面片,然后均匀抹上油酥。面片擀的越薄,越长,之后层次就越多

4、从一边卷起。一边卷一边尽量拉抻着卷紧。

5、将卷卷两端捏起来,松弛约5-10分钟,才方便擀开。

6、光滑面朝上擀开成为薄饼状。

7、在饼的表面刷上全蛋液,均匀地蘸上芝麻。

8、做好的烧饼依次排放在硅油纸上,注意烧饼与烧饼之间留有空隙。注意保湿保温,发酵约15分钟。

9、烤箱与石板同时预热到230度,可能需要较长时间所以需要提前预热。

10、在石板上铺上烧烤纸,将烧饼放入患有癫痫病7年,请问要怎么治疗癫痫呢?石板上。烤约15分钟出炉。

11、出炉要放冷却网或者能散热的容器,别闷在一起。

小贴士

1、猪油渣用粉碎机的研磨杯打成膏,刚打好的比较软能流动,放一会儿会凝结起来,比较稠,如果觉得延展性不够,可以稍稍加热下。

2、油酥的制作比较简单,只要将料搅拌一下就可以了。

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