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黄糍粑炒腊肉_黄糍粑炒腊肉的做法晚餐食谱

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-05-17




这种是我们这桂东县过年餐桌上的必备,

桂东话“糍”的发音为“齐”,寓意齐全,

所以过年要吃糍(齐)。

黄糍粑炒腊肉

食材:黄糍粑、、生姜、大蒜仔、大蒜、红辣椒;

黄糍粑炒腊肉的做法治癫痫的秘方

1、黄糍粑切成一厘米宽、一寸长的小条,清洗,沥干水份;

2、腊肉清洗一道,切成薄片;

3、红辣椒切斜条;大蒜仔、生姜分别切碎末;大蒜去须洗净,蒜白和蒜叶分别切斜段;

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4、锅内加少许油,入腊肉片,小火煸至腊肉出油,盛出腊肉备用;

5、利用锅内煸腊肉的底油,倒入黄糍粑条,小火略煎,让黄糍粑有腊肉香,盛出备用;

<中医如何治疗小儿癫痫p>6、锅内再次加入适量植物油,爆香蒜末、姜末、红辣椒,加入蒜白,加适量盐,炒至蒜白六七成熟,加入蒜叶、黄糍粑、腊肉,淋少许生抽、老抽,大火快速翻炒至蒜白、蒜叶断生,即可起锅装盘。

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腊肉的营养价值

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