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蚕蛹的做法蚕蛹怎么做

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-05-16




小的时候不喜欢吃蚕蛹,虽然觉得他挺好吃 但是也对他敬而远之,因为我爹吓唬我,蚕蛹怎么做?我讲下蚕蛹的做法。

第一步紫皮洋葱切方块

第二步芹菜洗净,斜着切小段

第三步新鲜蚕蛹,洗个澡

第四步锅里烧开水,放入蚕蛹,煮10分钟 我的蚕开封治疗癫痫病的医院哪家好蛹比较肥硕,小点的蚕蛹可以适当减短时间

第五步煮到这个样子就可以了

第六步放盘子里捞出来晾凉

第七步把蚕蛹对半切,将里面黑色的东西挑出来扔掉

第八步像这个样子

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第九步控干净水分,找一个深一点的碗,撒入淀粉 像颠勺一样颠两下碗,

第十步让蚕蛹能够均匀的裹上淀粉

第十一步油锅烧热8成左右,加入蚕蛹 迅速划散,要让油锅时刻保持翻开的状态,我炸的比较多。炸了6分钟左右,量少的可以适当缩短时间

第十二步炸到这个状态就可杭州癫痫医院治癫痫怎么样以了,边缘有点微微发焦并且向里面弯曲,

第十三步捞出控油待用

第十四步锅内放油,放入圆葱炒香,

第十五步放入切好的干辣椒段炒香,

第十六步加入芹菜炒香,都让他们散发出味道,

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第十七步倒入蚕蛹,快速翻炒两下,加入盐,花椒面,味精,孜然,白芝麻,翻炒两下出锅

第十八步成品图

第十九步细节图

第二十步成品图

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