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豆沙月饼的做法

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-03-25




  中秋就要来临了,有没有想过为自己、为家人献上自己做的月饼呢?下面就不妨跟着学习啦小编一起来看看豆沙月饼的做法,希望对你有所帮助!

  1.碱面和水按1:3的比例配好

  2.倒入转化糖浆里面,搅拌均匀

  3.倒入食用油,继续搅拌均匀

  4.把面粉和奶粉倒进去混合均匀

  5.用手揉成团,醒一个小时

宜昌羊羔疯频繁发作如何治疗>   6.醒好的面团和豆沙馅按3:7的比例分成剂子,我做的是皮15克,馅35克

  7.取一份馅,按平,把豆沙馅放进去,用虎口把皮慢慢地挤上来,全部包裹好

  8.用手轻轻揉圆

  9.模具里面撒上面粉

  10.把月饼胚子放进去

  11.压出来即可

  12.全部做好

  13.放烤箱200度烤5分钟定型

  14.一个蛋黄加一勺蛋白调匀<治颞叶癫痫的医院/p>

  15.定型好的月饼胚上刷上蛋黄水

  16.继续烤15分钟即可

  1、皮和馅的分量可以随自己的喜欢调节。

  2、蛋黄水一定要烤定型才刷哦!

  3、刚出炉的月饼干巴巴的,一天之后回油了就很漂亮了哦!

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