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什么是私房菜?_久久膳食中心_久久健康网

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2019-02-11




口味

不知何时开始,人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了,热爱美食者钻进横街窄巷,寻找美味佳肴,还有那份流失已久的恬淡心情……

所谓私房菜,也就是在私密的甘肃首看癫痫埋线哪家强自家厨房里烹制而成、无所谓菜系,无所谓章法,只要别家没有,只要味道独特。一个世纪前,北京曾盛行一句话:“曲界无腔不学谭——谭鑫培,食界无口不夸谭——谭家菜。”许多头面人物都以能品尝到翰林谭宗浚家的菜患上癫痫病能使用手术进行治疗吗?为荣,可能这就是最早的私房菜吧。

后来,香港、广州、上海、北京等地都出现了一些私房菜馆,虽然数量不一、良莠不齐,却也渐渐成了气候,受到很多人的追捧。的确,“私房”两个字本身就包含治疗母猪疯的医院了太多的隐秘,太多的诱惑和太多的期待。其实,在南京也有私家菜馆哦,但是从没去过。据说店老板是从事文化传播工作的,在外出差的机会很多,吃出经验之后,觉得餐馆美食虽不错,但缺乏家的感觉,于是萌生出开私家陕西西安中际医院治疗羊癫疯好吗菜馆的想法。每道菜,从选材到制作的过程都由店主本人亲自参与。醉鱼和西芹腊肉就是主人的最私房的两道菜。

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