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米肠的做法 自制米肠鲜美爽口 -

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2018-07-05




  米肠是日常生活中常见的一种食品,它的营养价值很高,而且吃在嘴里非常的爽口,那么大家知道米肠的做法吗?米肠怎么吃味道比较好呢?下面小编就为大家介绍一下米肠的做法大全吧来自xbxysw.com

  米肠的做法很简单,很容易学习,下面大家就一起来看看如何在家自制美味的米肠吧。

  做法一

  材料

  糯米500克,干香菇10朵,红葱头10颗,干虾米30克,瑶柱30克,干肠衣,棉线,玫瑰露酒,生抽,盐,白胡椒粉。

  做法

  1.糯米加入足够的冷水浸泡过夜,沥干水份。

  2.干燥香菇泡冷水软化切碎,红葱头切碎,虾米和瑶柱浸泡至软,沥干水份,热油爆香红葱头。

  3.倒入虾米,瑶柱,香菇翻炒。

  4.倒入糯米混合均匀。

  5.加入所有调潍坊看癫痫哪家医院好料混合均匀。

  6.肠衣尾端打结,漏斗套牢另一端,炒好的糯米馅放入,一边放入一边用筷子往漏斗口挤压,全部灌完用绵绳绑起来收口www.xbxysw.com

  7.用牙签在糯米肠刺洞。排除空气。

  8.锅里放水,放入糯米肠。

  9.大火煮开后转小火煮20分钟。

  10.取出沥干水份,趁热切片食用。

  做法二

  材料

  白米1.5杯,鸡尾肠12条,玉米2根。

  做法

  1、玉米削粒。

  2、白米洗干净,放入电饭锅煮来自xbxysw.com

癫痫病最新治疗方法>  3、米沸腾时放入玉米。

  4、玉米饭煮熟放凉,加入白米醋少许。

  5、保鲜膜平放,放上玉米饭,摊平。

  6、在摊平的玉米饭上放上鸡尾肠。

  7、把保鲜膜卷起,卷紧。

  做法三

  材料

  糯米、盐、橄榄油、五花肉、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、料酒、糖、姜末、葱花。

  做法

  1、自制特色香糯肉米肠,糯米浸泡过夜后沥干水分,放盐、橄榄油、鸡粉拌一下。

  2、五花肉先切片再切条,然后用刀稍微的剁一下,不用太细,这样吃起来比较有嚼头原文www.xbxysw.com

  3、再用生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、料酒、糖、姜末、葱花搅拌均匀,腌制过夜。

  4、灌肠之前把糯米和五花肉一起拌均匀,肠衣浸泡后冲洗干净,套上工具就可以灌了。

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  5、灌好的肉米肠用棉线分割均匀,用小针扎些孔排气。

  6、锅里水煮开后,放入米肠隔水蒸1小时至熟即可出锅,稍微冷却一下后切片就可以吃了!如果想蘸料也可以,泰式甜辣酱就很不错哟,想原汁原味就直接吃,那样更好吃,口感非常鲜!

  做法四

  材料

  猪肠1条,花生3大匙,虾米2大匙,红葱头2大匙,糯米2大匙,麻油1大匙,油2大匙,糖1/2大匙,酱油1大匙,白胡椒粉1小匙,水1杯。

  做法

  1.将猪肠去油及再次洗净,用材料拑过再沖清净。

  2.将材料以油饭炒法煮半熟起锅放凉。

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  3.将肠子一边的头绑着,再慢慢填入炒过之材料,约10公分就打个转成节,尾端再用绳子绑好即可。

  4.用蒸的蒸1小时即可,放凉者x+b+x癫痫正规医院怎么治疗癫痫+y+s+w+c+o+m

  5.要吃时可用油煎热切片或用竹签串起,沾甜辣酱食用。

  做法五

  材料

  香肠300克、姜一小块、青葱1根、酱油2汤匙(30ml)、大米300克。

  做法

  1)香肠切成薄片。姜洗净后切细丝,青葱洗净后切碎。大米淘净后,加入适量水,放入电饭锅中焖制。

  2)焖制10分钟左右,打开盖子,加入香肠片,姜丝,葱末和酱油,搅拌均匀,盖上盖子继续加热,电饭锅自动断电后,继续焖制10分钟。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍米肠的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了,如何制作出美味的米肠了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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