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酒鬼花生的做法 常吃它可抗衰老 -

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2018-07-05




  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:酒鬼花生的做法 常吃它可抗衰老

  酒鬼花生在饭桌上经常能看见,多做下酒菜食用推荐www.xbxysw.com。不必去商店里才能买到,在家就可以自己做。酒鬼花生的做法很简单,就是用花生米为主要原料制作而成。想知道花生的功效与作用以及吃生花生有什么好处吗?那就一起来看看吧。

  方法一

  材料

  花生米、花椒、干辣椒。

  做法

  1.花生米用温水泡1小时。

  2.剥去花生米的红衣,装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。

  3..锅里倒油,放入冷冻的花生米油炸。

  4.炸至花生米表面金黄,炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。

  5.锅里留一点底油,放入干辣椒,花椒炒香。

  6.倒入炸好的花生米。

  7.放入辣椒粉,盐,糖来源www.xbxysw.com

  8.放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。

   小窍门

  1.花生米一定要冷冻一夜。

沈阳哪里看癫痫好"text-align:left">  2.炸花生的时候凉油就放花生米,这样容易炸透,炸的时候不断轻轻翻防止粘锅。

  3.最后起锅的时候放调味料翻几下即可。

   方法二

  材料

  生花生豆、油、干辣椒丝、藤椒、糖、盐、孜然粉。

  做法

  1.先将生花生豆放入盆中,加凉水泡15分钟!包去红衣,用厨房纸吸出水份备用。

  2.开中火锅中倒油,将生花生豆倒入锅中,翻炒至变色,过程中可注意调小火,以免过火。

  3.炸好的花生豆放在厨房纸上晾凉。

  4.开小火锅中倒入少量的油,将辣椒丝和藤椒炒香倒入花生翻炒,放入糖,适量的盐和孜然粉翻炒均匀。

   小贴士

  炸花生豆时凉油下锅即可,不用等油热透,炸的过程一定要用漏勺不停翻炒,把每粒花生都炸透!

  如果怕炸过火,可以适当把火调小!

  炒花生时,火始终是小火,可尝一下咸淡味再调整盐量!

   方法三

  材料

  花生、花生油、花椒、糖、盐、干辣椒。

  做法

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  1.花生米洗净备用小+百+姓+养+生+网

  2.用温水泡涨。

  3.泡好的花生剥去红衣,放入冰箱冷冻一夜。

  4.锅内放油,小火炸制浸泡好的花生。

  5.炸至花生米颜色微黄后捞出,锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。

  6.倒入炸好的花生米,加入盐。

  7.加入糖,翻炒均匀。

  8.盛出后晾凉即可食用。

  烹饪技巧

  花生冷油下锅,小火慢炸,这样比较酥脆。

  方法四

  材料

  花生米、油、白糖、五香粉、椒盐各适量。

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   做法

  1.将花生米放在开水中浸泡2小时后取出,剥去外皮。

  2.锅内倒油烧热,放入花生米炸酥,然后取出来放入冰箱冷却30分钟x.b.x.y.s.w.c.o.m

  3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀,再放入花生米中一同拌匀即可。

孝感羊羔疯小发作治疗yle="text-align:left">  特点

  烟酸(维生素B3)是令好皮肤再现的维生素,在去壳炒熟的花生米中含量比较高,这样可以直接摄取,更容易吸收。

  方法五

  材料

  花生5斤、花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱、桂皮1钱、五香料1钱。

  做法

  1、将花生干净,仨一缸内,加入盐、花椒、茴香、桂皮和水(水量以浸过花生为宜),充分搅拌,使用权盐溶化,浸泡两天。

  2、将花生连同盐水,调味料一起倒入锅内,置炉上用旺火煮沸30分钟。

  3、沥干后,放在烤炉或焙上烘烤,不时进行翻动,烘至香酥干燥取出,即为成品。

   营养价值

  花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。

  含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

  脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。

  并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素小百姓养生网。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。

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  抗老化性

  花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

   花生凝血止血

  花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

  滋血通乳

  花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

   促进发育

  花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

   增强记忆

  花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的酒鬼花生的做法,你们都了解了吧。这对于喜欢吃酒鬼花生的人来说,真是极好的。看了上面说的花生的功效与作用以及吃生花生有什么好处,感兴趣的就去做一做,美味的酒鬼花生在等你。

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