您的位置: 首页 >  鲢鱼头的做法大全 >  正文内容

咖喱饭的家常做法 美味咖喱饭做法很简单 -

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2018-07-05




  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:咖喱饭的家常做法 美味咖喱饭做法很简单

  咖喱饭是现在越来越受人们欢迎的美食,浓浓的咖喱浇在刚刚才煮好的米饭上,只是看一眼就会很有食欲来自www.xbxysw.com。咖喱的做法其实并不难,里面的材料也是可以自行添加的。朋友们想知道怎样做咖喱饭及咖喱饭的做法吗?下面就为大家介绍咖喱饭的家常做法。

  咖喱饭里面的食材有很多,虽然咖喱味很浓,但是食材的香味也都全部熬进了咖喱里很是美味,下面就来为大家介绍一些咖喱饭的做法吧。

  做法一

  材料

  香米,胡萝卜,洋葱,青菜,咖喱粉,盐,味精,油。

  做法

  1、将准备好的适量的香米清洗干净,然后再用水冲泡咖喱粉,把淘好的香米放入其中浸泡。

  2、浸泡香米的时间稍长些,直到其变色,然后就将米和水一起放入锅中,将米饭蒸熟待用。

  3、然后再将上诉所需的胡萝卜、洋葱和青菜都切成小丁。

  4、锅中放入适量油,烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒。

  5、再放入米饭,加盐和味精一同翻炒片刻即可。

  做法二

  材料朝阳市看癫痫病去哪家中医医院strong>

  咖喱(超市有售),胡萝卜丁,土豆丁,牛肉丁,米饭。

  做法

  1、锅中加入适量固体黄油,油融化后加入土豆丁,胡萝卜丁翻炒至熟来自www.xbxysw.com

  2、如步骤1,将牛肉丁炒熟。

  3、另起一锅,倒入适量水,将炒好的食材放入煮(注意随时用勺子搅拌,防止糊锅),开锅后,将汤面表层的油花用勺子撇去。

  4、加入咖喱料,搅拌均匀,文火炖煮,注意随时搅拌,直至锅内的咖喱变浓稠。

  5、将米饭填入碗中,倒扣盘里,浇上咖喱酱即可。

  小诀窍

推荐阅读:

  1、用黄油,是酱料更香。

  2、如果咖喱煮很久还是很稀,可加入适量淀粉增稠。

  3、出锅前尝咸淡,可加盐来调整。

  做法三

  材料

  咖喱粉20克,土豆一个(大)切块儿,洋葱一个切成宽洋葱丝,猪肉200克切块(牛肉,鸡肉也可以),大蒜2个切片,绿菜花(或胡萝卜),盐,糖少许,海鲜酱油少许,淀粉一勺,奶油两勺(不喜欢的话可以不加)。

  做法

  (1)先将大蒜呼和浩特治疗癫痫病的医院片放入锅内炒出香味儿,然后放入肉块炒一下.接着在放入土豆,洋葱,绿菜花(胡萝卜)盐,糖,海鲜酱油(小勺子2汤勺)和咖喱粉一起炒出咖喱的香味儿。

  (2)闻到咖喱的香味后再加入两勺奶油和800毫升的水大火烧开,转中火熬煮10分钟,然后放入淀粉水勾芡使咖喱浓稠些就可以了,最后将做好的咖喱盖在米饭上,咖喱饭就完成了。

  做法四

  主料

  米饭一大碗(两个份),鸡蛋一个搅开,甜红,青椒各一个切成小粒,鸡胸肉(猪,牛肉也可)切小粒,火腿肠100克切成小粒,大白菜三张叶去帮后切碎,香菜五,六棵切一厘米长的段,葱三棵切碎,咖喱粉,盐,鸡精或味精适量小+百+姓+养+生+网

  做法

  1、锅中放极少一点油,烧热后倒入鸡肉粒翻炒,加微量的盐炒散,熟后起锅等用。

  2、将锅洗净置火上,烧热后放油,油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液,边倒边用锅铲轻搅,待熟后用锅铲碾碎捞到锅边,再倒入米饭用大火翻炒。

  3、待饭炒散、炒干(软硬依个人口味决定)后放盐(盐不能多放,因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的),将青、红椒,鸡肉粒,火腿肠,大白菜,全部倒入翻炒,炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀,起锅前倒入碎葱、香菜,再炒匀后起锅。

  4、装盘,开吃。

  做法五

  材料

  洋葱1个,土豆2个,胡萝卜1根,牛肉1大碗,饭1癫痫的医院碗,咖喱粉。

  做法

  1、将洋葱、土豆、胡萝卜切块,牛肉切丁。

  2、将洋葱、土豆、胡萝卜放入油锅翻炒。(记得先将胡萝卜和土豆蒸熟)。

  3、在锅内加入两大碗水和咖喱粉以及牛肉丁,煮熟。

  4、饭倒入盘中,浇咖喱即可。

  做法六

  材料

  剩米饭250克,红萝卜50克,洋葱50克,大白菜80克,咖喱粉8克,油适量,盐适量,鸡精适量x~b~x~y~s~w~c~o~m

  做法

  1.将红萝卜,大白菜和洋葱洗净切丝,红萝卜丝先用盐腌20分钟。

  2.锅里油热至6分,倒入洋葱丝,爆至略香。

  3.倒入红萝卜丝,大白菜丝,加咖喱粉,鸡精,盐翻炒均匀。

  4.再倒入米饭,小火翻拌,均匀上色后,即可。

  小诀窍

  1.红萝卜丝先用盐腌,作用有入味、令其变软。

  2.若喜欢米饭口感较软,可在第4步骤时,加少量水,关锅盖焖煮片刻。大白菜内已有些水分。

  3.可选用喜欢的蔬菜来随熬夜为什么容易诱发癫痫?意搭配。先将配料炒好,再倒入米饭拌匀的方式,比传统的方式(米饭直接下油锅)要少吸入许多油,而且味道同样不错。

  做法七

  材料

  鸡腿2只,土豆一大棵,元葱一个,蒜米适量,牛奶1L,肉骨汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量。

  做法

  1、鸡腿,蔬菜切块备用原文www.xbxysw.com

  2、热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香。

  3、加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟。

  4、下入元葱,继续翻炒2分钟。

  5、加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止。

  6、加盐调味,大火烧沸。

  7、转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂。浓郁的咖喱浇到热米饭上,真是丰富十足的美味。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的咖喱饭的家常做法。咖喱的味道是很重的,所以跟味道淡淡的米饭是完美的搭配,咖喱饭是很有特色的料理,文章中介绍的做法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了。

更多推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

© ys.cyyiz.com  菜谱家常菜图片做法    版权所有  渝ICP备12007688号