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尖椒炒萝卜缨的做法尖椒炒萝卜缨怎么做

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2018-06-30





材料:萝卜缨(叶),尖椒,蒜瓣(主要材料如↓图所示)

调料:盐,糖,豉油,香醋,水淀粉

做法:

1.将萝卜缨择选后,清水浸泡洗净,控水备用。

2.尖椒洗净,去蒂后斜切成椒圈,蒜瓣去皮切末备用。<哪个医院专治癫痫/p>

3.调味汁:盐、糖、豉油、香醋,再加上些许水淀粉,搅匀备用。

4.铁锅烧热注油,四、五成油温时下尖椒,中火煸透后拨至锅边,将蒜茸下锅煸香。

5.转旺火,将萝卜缨子倒入锅中快速翻炒几下。

6.将调好的味汁倒入锅颞叶癫痫症治疗中翻炒均匀即起锅。

【小贴士】 炒好绿叶菜的小窍门!

和炒很多绿叶菜一样,炒萝卜缨也是一道急火快炒、抢火功的菜,时间过长,则色、味俱无。

要想保持翠绿的色泽和清脆的口感,锅中的烹饪时间一定要控制好,可以一次性将所需的各种调味料事先勾兑好,直接浇淋入锅,这样可以有效的缩短一样样添加哈尔滨去哪家癫痫医院调料的时间,避免手忙脚乱,快手菜也可以做得很从容。

 

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