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萝卜酥肉煲的做法萝卜酥肉煲怎么做

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2018-06-30




  冬吃萝卜赛人参,可见萝卜的价值之高,用来煲汤不仅味道好而且还滋补。今天小编教大家做的就是萝卜酥肉煲,萝卜加肉好吃极了。

  萝卜酥肉煲

  原料:

  白萝卜300克、五花肉250克、海带丝150克、1个、大骨棒1根、香菜末

癫痫病重复发作什么原因>  调料:

  葱段、姜片、盐、料、五香粉、鸡精、干淀粉

  制作:

  1.大骨棒洗净,放入锅中加水,放入葱段、姜片大火烧开,转小火熬2小时,取汤备用(如果家里有鸡汤、骨汤、肉汤之类,这部可以省略)。

  2-4.萝卜去皮,切滚刀块;海带洗净,系成海带结(直接用刀切段也行,或者海带片也行)。

  5.五花肉切厚片备用。

 沈阳哪家医院看癫痫好 6.鸡蛋里加入淀粉、料酒、五香粉、鸡精、少许盐和清水调成糊。

  7.锅中倒入植物油约500克,烧至7成热,将切好的肉条放入鸡蛋糊中挂糊。

  8.然后把肉条放入油锅中。

  9.炸至金黄,捞出沥油。

  10.将熬好的骨汤倒入砂锅中。

  11.下萝卜块、海带结。

  12.加盐,煮至萝卜海带软烂。

  13.下入炸好的酥肉再炖10分钟,加鸡精、香菜末调味即可。

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  提示:

  鸡蛋糊要调的稍微稠一些,用筷子挑起呈缓慢的流动状最佳;糊中盐要少加,盐多了炸时容易溅油。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的萝卜酥肉煲,一碗下肚真的好满足。

 

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