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榨菜炒肉丝的做法榨菜炒肉丝怎么做

来源:菜谱家常菜图片做法    时间:2018-06-30




   有谁和我一样,忙碌了一天晚上下班后回家就犯懒?不想大费周章的做饭,但又不想委屈嘴巴和肚子,那就试试这道榨菜炒肉丝,冰箱里的猪肉配上爽脆的榨菜,最好再搭配一点胡萝卜,别有一番好滋味,非常草根的下饭菜!

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  材料:

  猪瘦肉200g,榨菜150g,或萝卜1/4根,小香葱3、5棵

  盐1/4小勺,料1小勺,淀粉1小勺,清水1大勺,

  1大勺,鸡精少许,粗辣椒粉1小勺(嗜辣可多放)

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  做法:

  1、猪肉线切片,再成切丝,不要太细,太细容易炒碎,入口口感也不实在;

  2、加入盐、料酒、淀粉和清水;

  3、下手抓匀上浆,腌制新疆癫痫病治疗贵吗20到30分钟;

  4、榨菜切成丝,用清水洗净并浸泡腌制20到30分钟;

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